进入夏天，甘甜多汁的西瓜成为夏季水果市场的“主角”之一。对于西瓜，中国人可谓是情有独钟。据联合国粮农组织的统计数据，中国2010年至2020年的西瓜产量均突破6000万吨。中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个，平均每人每年要吃掉100斤，可见国内消费者对西瓜的热爱。

从5月份以来的消费数据来看，麒麟西瓜、庞各庄L系列小西瓜、2K小西瓜、黑美人西瓜、特小凤西瓜最为热销，庞各庄L系列小西瓜、美都西瓜、甜王西瓜、麒麟西瓜、2K小西瓜成交额增长较快。值得注意的是，小型西瓜越来越受到消费者的欢迎。

从各省份的西瓜成交额占比来看，北京、广东、江苏、上海、浙江成为线上西瓜消费大省，尤其北京占比超二成。从各省份的成交额增速来看，麒麟西瓜被更多的山西、北京、江苏消费者买走，庞各庄L系列小西瓜被更多的浙江、上海、广东消费者买走，2K小西瓜被更多的湖北、辽宁、广东消费者买走，黑美人西瓜被上海、浙江、安徽消费者买走，特小凤西瓜则被更多的河南、贵州、内蒙古消费者买走。

作为鲜食水果的典型代表，西瓜具有甜度和成熟度较难通过外观辨别、物流仓储成本高、储存时间短等特点。各地应当引导瓜农种植新品种、应用新技术，通过统一肥水管理、统一采摘标准、统一分级包装等全链条标准化管理，确保西瓜品质最优。此外，充分借助电商平台对接本地供给和广大消费者的优势，以及“西瓜节”等特色活动，提升西瓜品牌的知名度和影响力。

(本文来源：经济日报 作者：京东水果采销 胡洋)丰林集团